近期，巫山县聚焦网络餐饮食品安全突出问题，扎实开展网络餐饮食品安全治理工作，严格规范网络餐饮单位经营秩序，切实守护群众“舌尖上的安全”。
聚焦主体资质、信息公示、主体管理、加工操作等重点问题。县市场监管局坚持协同共治、从严整治，积极联动公安、经信、商务、卫健及属地街道等部门开展联合执法检查。对全县入网餐饮经营单位开展全覆盖拉网式排查，全面排查整治各类食品安全隐患。对排查发现的问题建立台账、限期整改、闭环销号，对违法违规经营行为依法立案查处，涉嫌违法犯罪的线索及时移交公安部门处理，持续净化网络餐饮市场环境。
在常态化监管基础上，持续夯实食品安全治理根基，大力推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式，提升网络餐饮后厨规范化管理水平。同时，常态化开展餐饮从业人员食品安全专题培训，通过法规讲解、规范教学、以案释法等方式，强化从业人员安全意识和履职能力，全面提升行业整体食品安全管理水平。
此外，巫山县积极构建全民共治的食品安全治理体系，不断延伸监管触角、拓宽监督渠道。聘任30名外卖骑手担任食品安全社会监督员，发挥行业一线巡查优势，实现问题早发现、早处置。依托“3·15国际消费者权益日”、食品安全宣传周等重要节点，广泛开展网络餐饮食品安全科普宣传，常态化推送食品安全知识、曝光典型问题，积极回应群众咨询诉求，高效处置消费者投诉举报，持续营造人人参与、人人监督、人人守护网络餐饮食品安全的良好社会共治氛围。
截至目前，共出动执法人员1428人次，检查网络餐饮单位710家次，发现问题110件，整改98件，立案22件。组织食品安全专题培训6期、培训250人次。
（记者 曾露）
