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市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委近日联合印发《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），部署各地做好2024年秋季学期学校和幼儿园食品安全工作，切实保障在校师生饮食安全。
《通知》要求 各地教育部门要指导有条件的地方和学校实行大宗食材公开招标、集中定点采购制度和评价退出机制，定期公示有关情况。学校食堂和校外供餐单位要索取进货查验证明文件，确保货、票相符，原材料感官性状无异常，加强食品加工制作过程标准化控制和从业人员培训，有效规范食品加工制作行为。
《通知》指出 学校食堂要合理布局各环节流程，设置食品贮存、初加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所。定期开展“三防”设备设施清洁维护，防止有害生物入侵和孳生。配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备，完善清洗消毒岗位工作职责，规范各环节操作，保障餐具用具洁净。
《通知》强调 中小学校长、幼儿园园长今年9月至少要在食堂召开一次现场办公会，着力改善学校食堂就餐环境；要严格落实中小学校（幼儿园）相关负责人陪餐制度；要开展食源性疾病预防和营养健康宣传教育，倡导学生餐食减油、减盐、减糖。
《通知》要求 各地各有关部门要建立协商机制和联合监督检查机制，拓宽制度建设维度，形成校园食品安全齐抓共管的工作合力。
同时
巫山多部门也在积极行动 开展校园食品安全专项检查 开展校园周边文化市场专项整治
开展学校水质抽样检测
开展食用农产品验收宣传培训
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] 9月6至7日，县财政局、县教委、县市场监管局以及驻县教委纪检监察组，联合对我县学校部分食材供应商开展校园食品安全专项检查。
检查组先后前往多家食材供货商开展检查，对营业执照、食品经营许可证、卫生许可证等进行审核；要求供货商提供完整的食材检测报告及批次追溯信息，确保食材来源可追溯；对肉类、蔬菜、粮油等重点食材进行检查，确保食材新鲜、无过期、无变质；建立健全供货商供货台账，加强对供货过程的监督，确保食材从源头到餐桌的每一环节都符合安全要求。对发现的问题当场采取责令整改、警告等措施。 
连日来，县文化市场综合行政执法支队联合县教委、县市场监管局、县公安局开展校园周边文化市场专项整治。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]截至目前，共检查校园周边文具商店、书店、复打印店、印刷企业、网络书店等场所56家次；抽查辖区内中小学校6所；出动执法人员192人次；发现问题并及时整改6家次；下架“口袋本”图书37本；发现有待确定问题线索1条。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] 9月7日，县住建委与自来水公司水质检测员一同前往巫峡中学、七校合一等多所学校，现场检查学生食堂、宿舍等处水质。
暑假期间，各学校停课时间较长，校区内供水设施及供水管道长时间处于停用状态，容易滋生细菌影响水质，水质检测员将自来水龙头打开放水3至5分钟后，在现场取水样，检测水质中的消毒剂含量是否达标，确保广大师生安全用水。
近日，县农业综合行政执法支队深入校园开展食用农产品验收宣传培训，我县各教育督导中心分管食堂责任督学、各学校食堂管理人员、学校食堂从业人员约150余人参加培训。
执法人员重点围绕营养餐配送单位的食用农产品进货验收事项和食用农产品承诺达标合格证制度进行宣传指导，在猪肉验收环节，要严格审查供应商提供的“两证两章”，确保其符合食品安全标准，严禁不符合食品安全标准的畜禽产品流入校园；在蔬果菌类食品验收环节，坚持选用附“食用农产品承诺达标合格证”的食用农产品，畅通农产品质量安全溯源通道，筑牢农产品质量安全防线；加大《农产品质量安全法》的宣传培训工作，严格落实食品安全主体责任，提高从业人员安全责任意识，认真履行进货查验和索证索票义务，坚决抵制三无产品。 记者 侯月 郝燕来 部分来源市场监管总局 | 来源：巫山县融媒体中心
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