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为进一步督促餐企食品安全岗位责任制落实，助推全县“互联网+智慧餐饮”提质扩面，9月23日，由县市场监管局主办的“巫山县餐饮食品安全暨智慧管理专题培训班”成功举办，平台负责人及38名网红餐饮商户代表参训。 县市场监管局餐饮科负责同志围绕“运用智慧食品安全管理系统规范餐饮经营行为”作了专题授课。就食品安全管理的风险点、“开门监管”的政策与趋势等进行重点讲解，对“重庆阳光食品”APP入驻与操作关键环节进行集中辅导和实景操作演示，对国庆等重点节假日期间及常态化食品安全管理规范提出要求。同时，学习了《县市场监管局关于普及“重庆阳光餐饮”APP使用推动全县餐饮食品安全智慧化管理的告知书》，要求全体餐饮企业要充分利用智慧化监管系统落实晨检、自查、原材料检验记录、人员培训教育等企业主体责任，采取智慧化管理举措提升防范风险能力，切实保障群众舌尖上的安全。 会上，电信公司负责人就视频直播接入“重庆阳光食品”APP平台有关网络运营的技术保障和服务内容进行了介绍。 下一步县市监管局将结合“我为群众办实事”活动和食品安全“你我同查”等工作，对全县2377家餐企、328家单位食堂分区域、分业态、分领域、分批次开展专题教育培训和监督检查。对工作推动滞后的提高检查频次，对发现食品安全违法行为的依法严肃处理。
来源：巫山网
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