|
2020年2月21日0—24时，重庆市报告新冠肺炎新增确诊病例5例，新增治愈出院病例17例。
新增确诊病例中，万州区3例、开州区1例、巫溪县1例；新增治愈出院病例中，万州区9例、江北区1例、九龙坡区1例、渝北区1例、合川区2例、綦江区1例、开州区1例、石柱县1例。
截至2月21日24时，重庆市现有在院确诊病例250例（其中重型病例25例、危重型病例10例），累计死亡病例6例，累计治愈出院病例316例，累计报告确诊病例572例。累计追踪到密切接触者22945人，已解除医学观察21251人，尚有1694人正在接受医学观察。具体情况如下：
专家认为，截至2月21日24时，重庆市13个区县连续14天无新增确诊病例，26个区县连续7天无新增确诊病例，疫情蔓延势头得到遏制，防控工作取得阶段性成效。根据传染病流行和防控工作规律，疫情还会持续一定时间，并有波动，要切实做好分区分级分类防控工作，避免疫情出现反弹。
重庆市卫生健康委提示：疫情存续期间，请广大市民自觉加强自我防护。咳嗽、喷嚏、流鼻涕，要用纸张、手帕遮挡；人与人之间接触时，要保持1米以上的距离；尽量避免到人群密集的地方，保持室内通风换气；适度进行体育锻炼，合理膳食，注重休息，保持良好心态，避免身体抵抗力下降。
更多关注 近几日新增确诊病例主要来自密切接触者
市卫生健康委党委副书记夏沛表示，专家对前期确诊病例个案调查分析发现，从时间分布来看，1月21日我市报告首例确诊病例，之后每日新增确诊病例逐渐增多，有13天每日新增确诊病例在20例以上（含20例），最多是1月30日41例；2月11日起，每日新增确诊病例总体呈下降态势，2月14日起每日新增确诊病例降至个位数。
专家认为，每日新增确诊病例数连续7日保持个位数，现存疑似病例数、现有在院确诊病例数下降，目前累计治愈出院病例数超过现有在院确诊病例数。近几日新增确诊病例主要来自密切接触者，表明前期防控措施对尽早识别传染源、切断社区传播途径效果明显。
夏沛提醒，当前，我市已进入一手抓防控、一手抓发展的新阶段。企业逐渐复工复产，外地返渝来渝人员增多，人员流动性增大，输入性疫情风险增大，必须严格落实分区分级分类防控措施，防止出现工作场所聚集性疫情。
员工食堂就餐应注意什么，食品安全专家给出建议
市卫生健康系统食品安全首席专家、主任医师杨小伶为复工复产企业如何确保职工就餐安全支招。
“首先就是食堂、餐厅的员工身体要确保健康。”杨小伶说，这种健康不仅不能有《食品安全法》中所说的诸如病毒性肝炎、结核病、伤寒、痢疾等疾病，疫情防控期间还应该考虑有没有发烧、咳嗽、气促等表现。
二是餐厅的环境也要注意。杨小伶说，能够全开放的就开放通风。建议在餐前半小时前完成消毒，也就是说人员不能刚刚消完毒就进去。
三是要防止人群的聚集。一方面是就餐环境改进，比如增加取餐的窗口；另一方面要延长供餐时间，员工陆陆续续分餐进餐。
“四是要预防食源性疾病的暴发，也就是我们通常所说的食物中毒。这是食品安全方面该一直注意的问题。”杨小伶说，预防食物中毒首先要保证原材料新鲜，检查保质期及本身的感官性状，因为有些企业已经将近一个月没有生产了，如果存货要作为食品原料，应该检查其有没有生虫、霉变、腐败变质、过期等。
另外是加工要做到生熟分开，食物要烧熟煮透尽量即煮即食，餐具严格管理。
五是要注意营养。预防疾病，保证营养是非常关键的要素，一是主食，包括大米、面类、杂豆类等；还有就是蛋白质，比如畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类、豆制品等；蔬菜、水果一定要足够，还要有一些坚果等其它搭配。
针对市民普遍关注的相关问题，杨小伶也作了解答。
对于大蒜水、姜汤能否预防新冠肺炎？杨小伶认为，生姜本身既是食物，又是中药材，所以无论是大蒜还是生姜，对抑菌有一定的作用，但要靠这个来预防疾病肯定不行。
在疫情防控过程当中，多吃什么食物可以增强免疫力？杨小伶说，没有哪一种食物吃了就可以增强免疫力。要增加免疫力必须是平衡膳食、合理营养。2016版中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》，对不同人群在不同的情况下应该怎么保证营养有比较详细的介绍，可以作为参考。
来源：重庆市卫健委
| 
