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“您在一线济世救人，我们照顾您的家庭！” 连日来，重庆珮姐老火锅发起的“共同战‘疫’-珮姐在行动”温暖守护行动，给一线医护人员及家属送出硬核礼物：免费的火锅外卖。上游新闻-重庆晨报记者今天（2月7日）14：30发稿时，1月30日开始的活动已开展9天，累计免费送出1800余份火锅外卖。 珮姐老火锅希望通过这样的公益形式，关爱医护人员及家属，“不计损失，守望相助”，一起为战胜疫情加油。 硬核： 给医护人员及家属送！火！锅！ “疫情当前，无数医护人员舍小家、顾大家，奋战在一线！而医护人员家属作为最坚强的后盾，他们的幸福安康也是我们的牵挂！”发起活动时，2018十大重庆经济年度创新人物、珮姐老火锅创始人颜冬生动情的说出缘由。 活动推出一系列的“套餐”，包括针对重庆援鄂医护人员家属、重庆抗疫一线医护人员，凡属于这类人群，点珮姐老火锅外卖，都可以享受免费。 针对重庆援鄂医护人员的家属，珮姐老火锅还推出免费火锅送餐上门服务，“重庆内环以内皆可配送”。 珮姐老火锅还与重庆援鄂医护人员还定下一个“约定”，准备了他们和家人的“团聚宴”，“疫情彻底结束后的任意时间，欢迎您携莅临珮姐重庆任一直营店，全部餐费由我们承担”。 针对重庆抗疫一线的医护人员，在珮姐重庆所有直营店三公里以内，都可以被提供免费火锅便当一份／天，此举意在“感谢您为这座城市的健康付出的努力”。 “在抗疫战中，医护人员不计报酬，无论生死。那么，珮姐就‘不计损失，守望相助’，为逆行的白衣天使们加油。”珮姐老火锅媒体负责人欧阳晓辉今天说，到下午2点半，已累计送出1800多份火锅外卖。 放心： 专人专车专送，制送全程保证安全卫生 重庆人“最后的倔强”是“在家也要吃火锅”。无疑，送火锅外卖的方式，很重庆，很实在，也很硬核。 珮姐老火锅洪崖洞店2018年10月4日曾创造了一项重庆火锅界至今都无法打破的纪录——现场排队的人多达986号，背后有一个重要的原因：5S厨房管理体系。现在珮姐老火锅的厨房早已经做成“无水厨房”，地上一滴水都看不到，而且是27度恒温，确保大厨们心情舒畅，菜品稳定。这在重庆火锅界，基本上是无法想象的画面。 当下正处抗击疫情非常时期，为让医护人员及家属吃得放心，珮姐老火锅在5S厨房管理体系基础上又升级。譬如说：店内每两个小时更换一次消毒水，每日食材都是新鲜直送，对工作人员和外卖小哥都实行体温实时监测，采取专人专车专送的方式，配送全程严格消毒防控。还有，送餐员到达指定送餐地点后，先完成送餐物品外面消毒再等待客户提取，提取过程中保持10米距离。 有意思的是，珮姐老火锅在给一线医护人员及其家属送出免费的火锅外卖时，还附有手写的“温馨提示”卡片：向抗疫一线医护人员的家属致敬，因为您的支持，病毒正节节败退，有一种并肩作战叫照顾好自己，放心，他们必将满载胜利归来。好好吃饭，为重聚拥抱使满力气。加油！ “我们所做的一切，都是为了让参与我们这项温暖守护行动的每一个人放心，尤其是让医护人员及家属安心。”欧阳晓辉介绍，对于店内食品卫生、店外配送过程的安全，珮姐老火锅一定会全力以赴。 好评： “热闹时你是重庆火锅的名片，危难时你为我们保障了后勤” “共同战‘疫’，珮姐在行动”温暖守护行动1月30日一推出，既受到业界的关注也活动了用户的好评，订单从第一天的7份到第二天的49份，一直到今天下午2点半也就是第九天共计1800多份。上游新闻-重庆晨记者在“疫情期间支援武汉家属-珮姐免费供餐点配送记录表”上看到，涉及的医院有陆军军医大学系列附属医院、重庆医科大学系列附属医院，还有重庆市人民医院、重庆市五院、重庆市中医院、重庆市急救中心、九龙坡区人民医院等等。 医护人员及家属对此纷纷在朋友圈分享自己的喜悦，其中一位名叫“李庆”的医护人员，写了20个“谢”字，然后说“在隔离区下不了楼的我，终于可以吃顿火锅了”，最后是6个感动流泪的表情。 “热闹时你是重庆火锅的名片，危难时你为我们保障了后勤。” “感谢珮姐老火锅，为我们送餐，一起加油。” “珮姐老火锅真的是良心商家，一个夜班睡醒立马又去科室感受温暖，都是手写的暖心卡片。医护人员和爱心人士是出于本职、善意和勇气在付出，而不是因为他们天生就是**。没有人生来就是为了奉献和**的，记住当下这一切，谢谢” “珮姐老火锅太贴心了，为一线医护人员免费提供火锅一份。” “感谢珮姐火锅，手写卡片很暖心，热干面火锅加油。” “热闹时你是重庆火锅的名片，危难时你在我们身后保驾护航。感谢珮姐对医护人员的温暖支持，相信寒冬一定会尽快过去。我们相约下一次火热。” “珮姐老火锅送给我们奋战疫情的福利，感恩感谢。” “感谢珮姐老火锅，为我们送餐，一起加油。” “实力为珮姐打call，不仅免费为我们送餐，还每份手写鼓励卡片，待这场战争胜利，必将去店里实地打卡。”
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