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第四届巫山神女杯艺术电影周 将于11.22-11.28开启 明星来送祝福咯！ 第四届巫山神女杯艺术电影周由中国电影制片人协会、重庆市电影局、中共巫山县委、巫山县人民政府联合主办，电影周始终坚持主旋律、正能量，拥有权威的评审、亲民的放映、专业的服务、创新的思维、热情的活力。 约人看电影的时候 往往喜欢把饭也约了 美食好酒一下肚 吐槽的心也活络了起来 电影本就是娱乐 轻松舒适的氛围 碰撞灵感 顿生感悟 美食遇见电影 好巴适哦 电影尚未开席 美食可以搞起 要！得！ 巫山烤鱼 我不要你觉得，我要我觉得！ 心中位列前三的美食。 起源于巫山， 融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术。 口味奇绝，营养丰富。 用料讲究，香味浓郁。 食客们为哪一家好吃而争得面红耳赤。 不如到起源地一探究竟！ 除了驰名中外的烤鱼，小河虾也异常鲜美 椒盐河虾 大宁河盛产鱼虾，美味鲜香。 日落迟暮，渔舟晚归， 鲜虾用油炒炸，佐以花椒，干辣椒，姜蒜， 三里开外就能闻其香，食之酥脆味美。 再泯一口官渡白酒，一天的疲乏顿消。 巫山十之八九的餐馆， 都会有这道喜闻乐见的传统菜肴。 江枫渔火出其虾， 白玉玲珑闹如麻， 椒盐猛火珊瑚色， 不知来客去谁家。 孔洋芋 说完鱼虾，巫山的洋芋也必须拥有名字！ 一个字显出南北文化差异。 此“孔”非孔子的“孔”， 而是煎炒焖炸外的一种烹饪方式。 作为山区的主要粮食， 洋芋，又称土豆、马铃薯、山药蛋等。 此道美食香辣酥脆，外酥里嫩。 在巫山是随处可见的小吃，好吃到哭！ 干洋芋果果炖腊蹄 晒干的米达洋芋果果与老腊肉一起炖制， 汤色乳白，腊肉红润， 未见菜而先闻其香，咬一口汁爆满口， 终年不忘其味。 酸水洋芋片 高山土豆，肉质细腻，香糯紧实。 巫山泡菜又是巫山菜的灵魂。 无需任何调料， 就用泡椒与泡酸水炒的洋芋片， 酸香开胃，下饭最好。 何不食肉糜？ 说到肉，那更多了~ 风锅腊肉 腊肉的陈韵， 野生菇的鲜香， 青椒蒜苗的青春。 在一锅里的对话，仿佛衍生出一个故事。 见者闻其祥，闻者心神往。 鲊辣子回锅肉 相传神女瑶姬同大禹治水于三峡， 见民工在峡中劳作辛苦而缺菜肴， 于是创出利用当地材料并能长期保存的鲊广椒。 鲜红辣椒剁碎与玉米面拌匀发酵一年以上， 同五花肉、蒜苗一起炒制。 颜色油润， 食之饱满酣畅， 齿颊留香。 萝卜炖酥肉 巫山人宴请宾客的必备菜品。 萝卜与炸好的酥肉， 加少许花椒、辣椒、红桔皮慢炖入味， 萝卜的甘甜与酥肉的醇香完美结合， 口感醇厚甘甜，鲜香味浓。 几道“硬菜”后，来点开胃的吧！ 翡翠凉粉 很久以前 巫山神女授天书于大禹疏通三峡, 惩治妖孽，点化百姓， 采山间奇叶——臭黄荆叶， 取汁做成凉粉， 晶莹碧透，且饮且食， 治水队伍和百姓精神大振，迅速疏通了三峡。 色如翡翠，消暑清热， 是一道民间佳肴。 山间云雾缭绕，林中土鸡欢闹。 草籽昆虫皆入其腹， 追逐奔跑使其肉质紧致筋道。 巫山的鸡，可太好吃了！ 庙党鸡 党参为巫山特产，因产于大庙而称庙党。 质柔味甘，嚼之化渣， 香醇参浓，补益力强、 功类人参。 庙党蒸鸡，是巫山传统药膳，补气养血。 魔芋土鸡火锅 魔芋是一种神奇的植物， 鲜块茎有毒， 但经过炮制之后却又是美味食材。 巫山人喜欢用魔芋炖土鸡， 土鸡的鲜，与火锅的鲜辣劲道相遇， 让味蕾接受洗礼。 这么多菜了，上份汤吧！ 霉豆渣香青菜汤 巫山最具代表性的传统美食之一。 豆渣经过发酵， 转化产生大量的氨基酸和维生素B12， 味道鲜美,营养丰富。 霉豆渣切块下油锅炒一下， 下葱姜盐加水煮开，下少量肉片， 加入香青菜煮熟即可。 饭后来点水果点心也是很有必要的！ 巫山脆李 经考证， 巫山脆李种植始于唐宋年间，距今已有上千年历史。 果形端庄、质地脆嫩、汁多味香。 是巫山县域特色效益农业的支柱产业， 也是农民增收的主要来源之一。 小小的一枚果子， 蕴含有大大的能量。 橘红 以拥有2000多年种植历史的巫山红橘为原料 。 东汉评论家傅巽品评天下名产的《七诲》， 巫山红橘位列八大名产之一。 以传统做法烹饪，九蒸九晒，工艺繁复。 整只橘子的营养和芬芳都融入这一只橘饼中。 重庆火锅 让一下，享誉宇宙的火锅来了！ 古称“古董羹”， 因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。 它是中国独创的美食， 历史悠久，是一种老少皆宜的食物。 赴神女恋城，游高峡平湖， 赏巫山红叶，品艺术电影。 别忘了尝尝美食！ 在江边， 在街口， 蓦然回首， 悠然邂逅。 来源：巫山神女杯艺术电影周
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