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7月29日， 在职教工业园区巫峡粉丝厂内， 记者看到工人们正忙着厂房的装修、 机器设备的安装调试……
据了解，重庆巫峡粉丝有限公司属于山东省烟台市东西扶贫协作重点产业扶贫项目，由山东三嘉投资控股有限公司投资5000万兴建。
2018年3月
县政府招商引资引进山东三嘉投资控股有限公司。
2018年7月 山东三嘉投资控股巫山项目组进驻巫山开展企业注册、厂房选址、设计等前期工作。
2018年9月
重庆巫峡粉丝有限公司落户巫山职教工业园区11号厂房，该厂房总建筑面积10337平方米，经过详细规划设计及论证，水、电、气配套设施齐全。同时，该公司引进了行业内先进的自动化漏粉生产线、数字温控冷冻设备和高温除菌烘干等设备，并建设具有多种检测功能的化验室。
2019年7月 经过半年的装修，共设有八套生产设备，目前，已进入机器调试尾声，将于8月中旬进入试生产。
我县是农业大县，红薯作为“三大坨”之一，种植面积广，产量高，以前也有加工生产粉条的，但大部分是小作坊加工，没有形成规模化、集群化。
重庆巫峡粉丝有限公司建成后，将以我县相关农产品为原材料，实现现代化、规模化生产。预计年产能达6000吨，年销售额达到8000万元，年利税400万元，能带动350人就业，成为我县规模最大的一家食品生产企业。
目前，该公司计划投入生产的火锅川粉、红薯酸辣粉、红薯圈粉、豌豆粉丝的包装已经定型，正式投产后，这些产品将通过山东三嘉投资控股有限公司已形成的销售网络销往全国各地。
（记者 方丹 罗彬 实习生 胡瑶瑶 谭静）
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