抱龙镇抱龙村3组村民鲁支照，凭借家住场镇的地理优势，11年前花500元钱到县城“港式蛋糕”学艺后，回家开了个“美萍糕点坊”。但生意一直不怎么好。直到前年，一个偶然的事件，改变了它的经营走向，让他的生意红火了起来。
讲起自己的创业故事，鲁支照的话可不少——
帮老表沾包谷坨带来意外收获
“一开始，我主要做米花糖、蛋糕，有时也沾些包谷坨卖。”
“前年，我表哥谭先立带来一口袋包谷泡儿和一碗苕糖，请我给他沾包谷坨。事后，吃过谭老表包谷坨的好多亲戚朋友，都说苕糖沾的包谷坨比别的糖沾的要好吃得多。”
“是的，苕糖包谷坨，甜里有一种特别的香，同时又好像带一点微微的苦，啷个说呢，吃起像小时候过年的味道。”
“这样，我马上改为用苕糖沾包谷坨。果然，我的包谷坨——‘鲁牌玉米开心爽’很快成了畅销货。”
在这种情况下，老鲁对米花糖和蛋糕不得不有所“放弃”，而主打以前顺带做的包谷坨。
给30多家农户下定钱买苕糖
苕糖，年龄较大的乡下人都不陌生，顾名思义，它是用农村极其普通的红薯熬制的。颜色黑里透黄，黏性极好。
早年，农村过年时，几乎家家户户都要用苕糖沾包谷坨。后来，糖食多了，苕糖逐渐被米糖、白糖等代替。熬苕糖的人家现在极少了。
可老鲁要生产“原生态”的苕糖包谷坨，原料从何而来？
老鲁向我讲，从前年开始，他联系红苕种得多的人户，下定钱，让他们为老鲁供应苕糖。去年共有30多户人家熬苕糖卖給老鲁，好几家因此收入上万元。他还说，专门为他炒包谷泡儿的两个人，每人一年更是要挣五六万块钱。
目前，鲁支照已在巫山县城开了西转盘、二郎庙还有章家湾3个分店，专卖鲁牌玉米开心爽。同时，本县庙宇、官渡、大昌，及周边奉节、建始、恩施、巴东等地，常有人来批货。抱龙场镇上还有几家网店来拿货，鲁牌玉米开心爽已经走向全国各地。
鲁老板去年共产销包谷坨4万多斤，是前年的两倍多，销售额达60万元以上，纯收25万元。
下一步：装监控，当“翘脚老板”
老鲁把我带进店面后的厂房，介绍说：
“煮，晒，炒，溜，沾：不算熬苕糖，从包谷子到‘鲁牌玉米开心爽’成品，共有6道工序 ，每一个环节都不能马虎。这里不宽，我新建的130多平方米厂房已基本竣工。新厂房我打算全部用来做展房，6月内能装修完毕。”
规模扩大，人员增多。作为统揽全局的管理者——已年过半百的老鲁，会不会感觉很累，甚至于力不从心呢？
这个担心完全是多余的。他说，“到时候，把全部厂房、各个部门都装上监控，我在一间小屋里，一眼能全部看到，很轻松，效率也提高了。”（记者 徐永泉 文/图）
