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3月14日，巫山县教育委员会联合巫山县市场监督管理局，开展学校食堂食品安全检查，排查食堂食品安全风险隐患，确保每一名学生吃上放心安全食品。 
上午，检查组一行通过“一查二看三问”的方式，认真开展食品安全主体责任落实情况，排查风险隐患，强化管理，及时堵塞食品安全管理漏洞；同时，对学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原材料采购贮存、食品留样等方面进行了细致检查，要求各学校食堂对仓库进行全面清理，坚决杜绝过期变质食品流入学生的口中。
检查中，检查组发现个别学校留样管理不规范、厨房内放置不合理等问题，检查人员当场指导并责令整改。
下一步，巫山县教委和市场管理局还将继续加大对学校食堂食品安全的监管力度，扎实开展好学校食堂食品安全监管工作，确保无重大食品安全事故的发生。
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三峡都市报社全媒体记者报道
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