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网传猪肉生虫纯属谣传 市民可放心食用 连日来，在巫山信息网、中国·巫山网等我县网络媒体市民不难发现关于“疑是猪肉有虫”的帖子，为求真实性还附有照片。巫山信息网接到两次市民爆料： 猪肉出现异物，让市民们产生了一定的恐慌，为此不敢购买和食用新鲜猪肉。我县猪肉可能有虫在市民中间广为流传，并越演越烈，由“疑是”变为“事实”，市民口中的“虫”也被市民们口口相传成刀砍不死、火烧不坏的超级“小强”。那么，事情的真相真的是这样吗？为此，记者向县畜牧局、县动物卫生监督所等权威部门了解情况。 县动物卫生监督所所长李勇告诉记者，11月6日，网民在一网站上爆料，在新世纪购买的鲜肉发现煮熟过后有虫一样的异物，从网民爆料的图片看，并非为虫类的东西经检查，此为虫类的样物为静脉血管。11月7日5点20，接到相关部门的报告，随即会同食药监局，在新世纪超市对网民送回的猪肉进行了检查，从网民送到新世纪超市的猪肉一部分为没有经过高温的猪肉，一部分是经过高温的猪肉，从没有经过高温的猪肉里面，检查出这样的一个物体，实际上这样的一个物体是静脉血管，没有经过高温。这边这一个图，是网民经过高温的猪肉里面检查出来的异物，实际上是经过高温的静脉血管。因此，广大市民不必惊慌，市场上的猪肉可买了放心食用。 近两周来，县畜牧局接到市民反映买的猪肉有虫的投诉共有10多起，通过县畜牧局动物监督执法人员鉴定，均系猪的静脉血管或者筋腱，并非寄生虫。我县目前市场上销售的猪肉，都经过严格的生猪屠宰检疫程序，通过对生猪的头部、体表、内脏、胴体检查和毛虫检查五道关口，对生猪淋巴结、皮肤、内脏、皮下组织等进行全方位检查后，再进行复检，复检合格的由官方兽医加盖检疫验讫印章，出具《动物检疫合格证明》，方可出厂上市销售；不合格的, 由官方兽医出具《动物检疫处理通知单》，并按病《害动物和病害动物产品生物安全处理规程》实施高温、销毁等无害化处理，绝对不会出现在市场上。 县畜牧局副局长余定军介绍，我县上市的猪肉都是经过驻场动物检疫员逐头严格的检疫检验，包括动物的传染病和寄生虫病，通过检疫检验合格后才能出厂，只要有检疫检验蓝红色两章和检疫合格证的猪肉，市民可以放心食用。若市民对买的猪肉有疑问，可直接拨打动监所的值班电话，进行投诉和询问，电话号码是57657791。（巫山报记者 董存春）
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