鲜啤出罐 巫山首家精酿啤酒企业投产
8月25日，历经一年多的紧张建设，官渡杜小满酒业在官渡镇三堰村建成投产，并开展了鲜啤出罐仪式和白酒封坛典礼。记者获悉，该公司已建成啤酒、白酒酿造车间，啤酒罐装及包装车间等功能配套设施设备，每年可以生产啤酒4000余吨、白酒500余吨，填补巫山精酿鲜啤生产空白。△酒厂工人检查酿酒设备。走进官渡杜小满酒业酿造车间，酒香扑鼻，制酒工人无惧高温“烤”验，正热火朝天地忙着，原料搅拌、蒸煮、取酒……每一道工序都有条不紊，每一个细节都精益求精。“我于2022年回到家乡官渡投资建厂，成立杜小满酒业，和三堰村集体经济合作。今年2月试运行，每天可产白酒3000斤、啤酒3万斤，带动就业50人左右。”官渡杜小满酒业负责人姚学明告诉记者，作为巫山第一家精酿啤酒企业，希望社会各界多多支持，让更多的朋友喝到巫山生产的啤酒，带动村民共同致富。
△酒厂储酒室。姚学明作为土生土长的官渡人，在外漂泊多年，因为家乡的山好、水好、酒更好，决定还乡投资创业，创立蓝雾鲜啤和杜小满白酒品牌，带动区域内村民大力发展玉米、高粱等酿酒原料，进行啤酒、白酒产品加工，不断提升农业产业附加值，实现一二产业融合发展。同时，酒生产酿造环节，也带动周边村民就近务工，实现了真正意义上的企业与乡村共繁荣。三堰村党支部书记王正柿告诉记者，官渡杜小满酒业采取“村集体+企业”的利益联结机制，村民不离乡、能带娃、能顾家，在家门口就实现了就业增收。章荣明家有两个老人和三个孩子，为了照顾老人、陪伴孩子，他回到家乡上班，每月工资近万元，极大缓解了就业、带娃、顾家矛盾。“就业是民生之本，产业是发展之基。我们通过招募村民务工、村集体入股分红、扶持农户种植酿酒原材料等方式，实现农民增收、集体受益、农业增效，助力乡村振兴。”姚学明介绍，为了助推公益事业发展，杜小满酒业计划成立冠名慈善基金，用于助老、助困、助幼等慈善公益活动，希望用实际行动回馈社会，实现企业价值的同时，为社会的和谐美好贡献力量。记者 董存春
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