多部门合力，“护航”巫山高考中考！
5月31日，县市场监管局联合县教委、县城管局、高唐街道等单位，开展高考中考考点及校园周边食品安全和考试用品质量专项检查，防范考试期间食品安全风险和假冒伪劣、作弊器材等销售，全力保障考试期间广大师生食品安全及考试用品质量安全。在高考供餐点检查组以食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理、环境卫生、食品采购索证索票和进货查验、原料贮存、加工过程控制、餐用具清洗消毒、食品留样等为重点进行检查，及时发现并消除安全隐患。同时，检查组就易发生食品安全的重点环节对管理人员、从业人员进行培训，切实增强食品安全意识。
在校园周边超市、便利店、餐馆等地检查组逐一检查食品销售主体资格，全面检查食品经营许可和经营条件是否符合要求，严查食品经营者履行进货查验和查验记录等法定责任和义务情况，严查食品经营者是否有经营过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品、“三无”食品等行为，以及经营场所是否符合有关卫生、环境的要求，坚决查处无证、超范围经营行为。对没有达到要求的责令立即整改，全力为考生保驾护航。
县市场监管局食品监管二科科长张诗青
前期，我局组织高、中考考点以及校外供餐单位负责人开展食品安全专题培训，要求各单位开展自查，对发现的问题立查立改，确保风险排查到位、问题整改到位。
下一步，将对所有高、中考考点集中供餐单位开展食品安全驻点监管，执法人员将从食品采购、储存、加工、烹饪、配餐以及餐具清洗消毒等环节开展全环节食品安全检查，确保广大考生饮食安全。
市场监管部门提醒广大考生要科学健康饮食，不在路边餐饮摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品和高风险食品，提高食品安全意识和自我保护能力。
来源：巫山发布
页:
[1]