县市场监管局：开展农家乐食品安全检查
记者 侯月 报道为了规范我县旅游景区附近农家乐食品安全操作经营行为，更好地服务游客及群众，2月16日，县市场监管局旅游所对黄岩景区沿线农家乐开展食品安全检查。
检查中，执法人员重点检查了经营主体证照是否齐全、从业人员的健康证持证情况以及是否悬挂公示上墙，操作间卫生是否达标，餐饮加工操作过程是否符合规范，食材采购质量、卫生防护、餐具清洗消毒、储存设施管理是否符合规范，食品原料索证索票台账是否齐全，餐厨废弃物处置及进货台账制度落实情况，有无销售过期、“三无”及变质食品等情况，并督促农家乐落实食品安全主体责任，对检查中发现的问题进行现场指导，并责令限期整改到位。当天，还就特种设备安全管理制度是否健全、安全责任清单落实情况、事故应急预案是否完善以及设备定期检验报告等进行了认真检查。通过此次检查，进一步提高了景区食品经营单位主体责任意识和食品安全意识，为广大游客和群众营造了良好食品安全环境。下一步，县市场监管局将在所管辖的旅游市场进行高密度检查，确保旅游市场环境有序健康发展。
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